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到油条熘鸡片，再到红烧肉，每一道菜的寓意也给说得很清楚。

那个穿军装的中年人，一直在点头，看着胡韵华的眼神也在不停的变化着。

旁边的几个市里来的领导，也都在夸胡韵华。

这时候这个穿军装的中年人，突然说了一句话，让在坐的人都拍起了手。

“哦，这么年轻又漂亮的女厨子，还这么能干，确实少见呀。”

“我们这一桌都是多年没见的好朋友了，要多吃一会儿，还想着喝点酒。可?是桌上?的这些菜，明显不够。”

他?看着胡韵华的时候，脸上?是带着笑的。

“你这么能干，要不给我们再弄个下酒菜去?，时间可?不能太长了，我们要下酒的。”

很明显，这个人要吃没吃过的菜。

胡韵华不明白他?的真实的意图，可?既然是食客的要求，胡韵华就先?去?了厨房。

“今天包了羊肉胡萝卜饺子，还剩下一小块羊腿肉。”牛师傅也看出来了，那桌人嘴巴挑的，还得罪不了。

葱爆羊肉

虽然今天的时食客看着不太像是?故意为难人的, 但是?想吃的特别的东西后厨这他们一时半会儿也想不出?来。

胡韵华看着牛师傅手里的那块儿羊腿肉，正好是?嫩肉的那一部分，而且肉也都?修好的, 没有筋和皮。

她就想到了一道菜。

上辈子, 因为家里孩子喜欢吃这道菜, 胡韵华专门学了很多次。是跟着不同的人学的，最后发现还是回族的一个老师傅做的最好最正宗了。

这道菜就是?葱爆羊肉。

回族的做法就是?要搁蒜水和蒜米, 而且要在出?锅时为了提味在锅边淋一点点醋的。

而且葱都?是?白葱的位置，全是?发甜的。

这道菜要想做的好吃, 就是?在蒜上，

但是?炒出?来后，又不能?有蒜味，所以在爆炒的过程当中，要淋一些?蒜水和撒一些?蒜米。

出?锅时淋一些?醋, 肉片都?是?手工切的薄片，炒出?来后又嫩又滑, 每口下去还没有羊肉的膻气味儿。

胡韵华是?很快地把这道菜做好了, 而牛师傅在另一个灶上也给?炒了个下酒菜，辣椒炒肉。

那桌要加菜的市里领导, 太满意胡韵华做的这一道葱爆羊肉了。

喝什么酒啊

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