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能吃。”从滇南来的，又是入嘴的东西，务必小心。陆锦瑶点了点头，等高嬷嬷出去了，才坐下来看信。信纸很厚，才看到见字如晤四个字时，陆锦瑶眼眶就红了。顾见舟都离开一个月了。顾见舟信里说他治水有进度了，就是那里的百姓依然苦，朝廷救急不救穷，赈灾粮帮不了他们一辈子。男子以工代赈，修水库以代工钱，女子厨艺好的做大锅饭，跟着朝廷修水库，其余人……是大把人吃饭都成问题。庄稼被洪水冲垮了，今年秋天肯定颗粒无收，人不能光等着饿死，靠山吃山靠水吃水，已经有百姓上山谋生了。滇南山多林多，山上有不少蘑菇，吃不上饭就吃蘑菇。然而有百姓因为误食有毒的中毒，再加上水煮蘑菇并不是很好吃，渐渐就没人吃了。顾见舟想帮他们，但不能直接给银子，就和当地人买了一点，自己放宽油炒了一盘。与清流不同，顾见舟是治水大臣中唯一一个世家公子，吃的好东西多，嘴也叼，知道炒菜要想好吃，油不能少。然后顾见舟就惊为天人，这菜也太好吃了，和常吃的香菇榛蘑不一样，这个香味浓郁，在他看来，比肉好吃。顾见舟没无知到问百姓为何不多放点油炒，这里百姓连肉都吃不起，最起码的温饱问题都解决不了，何谈多放油把菜炒好吃了。何不食肉糜。于是顾见舟就想到了一个主意，滇南的人吃不起好吃的炒蘑菇，但其他地方的人吃得起，这样两全其美。他便从滇南百姓那里买了蘑菇，晒成干，给陆锦瑶寄了过来，若是觉得好吃，他还能往家里寄。信里，顾见舟千叮咛万嘱咐，一定要炒熟才能吃，蘑菇都得请府医看过，陆锦瑶千万不能乱吃。最后，顾见舟又问了陆锦瑶的近况。还说，等回来了做给她吃，望她多多写信，他想看陆锦瑶的信。家信报喜不报忧，各种辛苦，并未提及。陆锦瑶也能想到，顾见舟去问蘑菇的价钱，自己从未做过饭，炒菜时候的样子。看着信仿佛能亲眼看见这些事。陆锦瑶看完信，收起来放到了柜子里，然后喊高嬷嬷进来，“这个，拿小厨房去吧。四爷可给正院写信，可有寄东西？”高嬷嬷道：“只给正院拿了信，其他东西是没有的。”陆锦瑶：“那先让姜棠看看，做出来看看好不好吃，再给各院拿。”姜棠看着一袋子干蘑菇发了好一会儿的呆，她以前去过云南，吃过菌菇宴，这是滇南来的菌菇大礼包。从晒干的样子也看不出来是什么，姜棠一样拿了一点，用温水泡开。晚饭是等不及吃的，陆锦瑶中午吃的不少，吩咐晚膳简单点。过了晚膳，又等了半个时辰，这蘑菇才泡开。姜棠看见了美味牛肝菌、见手青等好几种，盖因是寄到这边来的，各个菌菇除了因为泡涨的有点

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